Showing posts with label seafood. Show all posts
Showing posts with label seafood. Show all posts

Tuesday 7 July 2015

Paprik Seafood (resepi step by step)

Bismillah
 Hi!!
Hari ni mamamai nak kongsi satu resepi mudah. 
Lauk ni sesuai sangat untuk ibu2 yang bekerja, sibuk dan tak punya banyak masa di dapur. Ianyanya dah lengkap dah sebab sayur semua kita bubuh dalam tu. Kira all in one. 
mamamai dapat resepi ni dari tukang masak yang masak kat kedai. Dulu masa tak reti masak lagi mamamai suka order menu ni. mamamai akan duduk tepi dapo dia tengok cara dia masak....sampai kita boleh masak sendiri...kikikik...terima kasih eh encik tukang masak paprik...hahaha...kita tak tau nama dia...
okieeee....jom kita tengok bahan2nya ya.


bahan2:

sotong & udang ATAU ayam & daging
sayur
bawang holland
bawang putih
halia
cili padi
daun limau purut
serai
kicap lemak jalen
sos tiram
sos cili
sos tomato sos ikan

okie...semuanya dimayang
tak payah guna blander ya


panaskan minyak

masukkan serai, bawang putih & halia

masukkan bawang holland

bila dah layu sikit masukkan 
sos cili
sos tomato
sos tiram
kicap
sos ikan

*sebenarnya mamamai memasak tidak pernah ada anggaran. ikut citarasa kita sendiri. cuma sos ikan jangan terlalu banyak ya sebab takut termasin sebab sos tiram dan kicap juga telah menyumbang rasa masin tu.

masa ni boleh sebatikan rasa

masukkan cili padi dan daun limau purut. bagi yang tak tahan pedas macam mamamai cili tu jangan dipecahkan.

masukkan sotong dan udang

masukkan sayur

kacau lagi!!!!

* ok kalau anda masak seafood sayur tu boleh dimasukkan bersama...tapi kalau masak daging & ayam better sayur masukkan kemudian. takut sayur terlebih masak.

kalau masak seafood jangan masak terlalu lama ya.

siap!!!!!!


 pestttttt....sotong tu mamamai gunting macam ni kalau nak bentukkan jadi flower... ok bye!!!

TATA




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...