Showing posts with label mee. Show all posts
Showing posts with label mee. Show all posts

Sunday 17 April 2016

Mee goreng mamaicun....ngeeeeee (resepi step by step)


 Bismillah
Salam semua



Mee goreng sempoi ni adalah juadah berbuka saya semalam. Ramai pulak minta resepi. Malu pulak rasanya nak bagi resepi sebab rasanya semua tau macamana nak buat mee goreng kan? tapi tak apa...saya kongsi cara saya buat mee goreng ya.
sebenarnya papa amin suka makan mee goreng..... tapi mamak style...dia suka makan mee goreng yang kering. so mamamai cuba buatkan yang kering... jom tengok bahan2nya :)


Bahan2nya:
mee kuning (lupa bubuh gambo la pulak....masa ni mee ada dalam sink...tengah basuh...hahaha)
ikan bilis*
bawang merah*
bawang putih*
cili kering (bergantung kepada kepedasan)*
kicap lemak
sos cili
sos tomato
sos tiram
telur
udang
sotong
sawi
tauge


Method:
Mula2 kisar semua bahan yang bertanda * (saya tak pernah sukat berapa biji bahan2 yang saya gunakan...ikut rasa hati masing2)
Kemudian panaskan minyak.


 Masukkan bahan yang telah dikisarkan tadi.



Selepas dah naik minyak bahan tumis tadi masukkan kicap lemak, sos cili, sos tomato, sos tiram. JANGAN bubuh garam tau....sebab sos tu semua dah menyumbang rasa masin...mee kuning tu juga dah rasa masin.


 Kacau lagi


Selepas tu masukkan udang, sotong, batang sawi & telur (untuk masak mee mamamai lebih suka masukkan udang & sotong berbanding ayam & daging).


Masukkan mee pula. 


Masukkan sawi.


masa ni boleh adjust sama ada nak mee tu basah atau kering...kalau nak mee tu kering boleh biar lama sikit.


Tutup api & barulah masukkan tauge.


tadaaaaaaaaaa....siap!!!!
senangkan!! 


mee goreng ni kalau ikut piawai papa amin memang agak basah...ngeee...


Inilah juadah berbuka saya semalam.....Cuba taw!!
ok bye!!
TATA

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...