Inilah Duniaku: Nugget ayam & cheese (resepi step by step)

Saturday 27 September 2014

Nugget ayam & cheese (resepi step by step)

Salam

Hi!

Cerita petang tadi....mamamai buat kudapan dan stok nugget. Haziq & alia lebih suka kalau mamamai yang buat sendiri nugget tu. Hari ni kan cuti...papamin sekolah so tak kemana2.....maka terjadilah nugget ayam ni. Jom kita tengok bahan2nya

Bahan2nya:

Dada ayam

telur

garam

lada putih

origano

cheese

serbuk roti

tepung ubi

sebenarnya bahan2 buat nugget ni tak semestinya kena ikut seperti di atas....boleh ditambah kentang atau tepung gandum atau lain2 ikut bahan apa yang ada di dapur. Perlu diingat jangan letak cecair selain telur sahaja. Telur berfungsi sebagai agen pelekat. Ops....paham ke?? kikikik...bahasa saya memang tuggang terbalik....orang teknikal memang fail kalau bab penulisan kan....kikikik

satu lagi buat nugget ni tak perlu sukatan....bubuh apa aje yang anda rasa ingin bubuh.

okie...mula2 kisar dada ayam menggunakan food prosessor. Kalau tak ada FP ni pun tak apa....beli daging cincang di kedai.

lepas tu masukkan ayam cincang tadi ke dalam mangkuk. masukkan juga tepung ubi, serbuk roti, telur. lada sulah, garam dan origano. saya bubuh origano sebab saya suka aromanya.

selepas ayam digaul sebati...potong dadu kecil2 cheese tadi.

ambil sedikit doh ayam ....bulatkan tengah2 untuk isi cheese..untuk memudahkan proses mengentel ini..bubuh sedikit minyak di tangan agar doh tadi tidak melekat

masukkan cheese

tutup balik

buat sampai habis

untuk salut nugget....masukkan bebola tadi ke dalam telur

kemudian masukkan pula ke dalam tepung ubi

masukkan kembali ke dalam telur

akhir sekali masukkan ke dalan serbuk roti

yey!!! 1 siap!

sila buat sampai habis

tadaaaaa siap!

okie....perlu diingat nugget yang berbentuk bulat sebegini tidak sesuai buat dalam saiz yang agak besar kerana kemungkinan semasa menggoreng nanti isi nugget tidak masak...jadi kena buat comel2 ya